茶园中的小气候站和实景监控系统。
暮色中，福建省安溪县云岭茶庄园宛如一幅画卷。
福建泉州，海上丝绸之路的起点城市之一。如果将时间的指针拨向宋元时期，定能看到这座“东方第一大港”舳舻相接的盛景，而茶这一神奇的“东方树叶”也从这里走向了世界。
今年5月，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，成为继云南普洱、福建福州茉莉花之后，第三个来自中国、造福世界的茶叶类农业文化遗产。近日，记者来到位于福建省泉州市安溪县，采撷当地人护好生态种好茶、“一片叶子富全县”的故事。
山水草虫生态茶园
8月虽非茶叶采摘的季节，但远眺茶田，仍是漫山碧透，层层葱茏。
走进茶田细看，记者发现不少茶树顶上结了蛛网，茶树之间也有杂草在肆意生长。难道不在采茶季，就任由茶田这样“荒芜”？安溪县农业农村局高级工程师杨文俪向记者解释道，这正是不用除草剂、禁用非准入农药的结果。蜘蛛是茶树害虫的天敌，杂草则为蜘蛛等益虫提供栖息地，蜘蛛、杂草和茶树共生，有利于茶园内局部小生态的稳定。
而在制茶师傅刘金龙自家的茶田里，水平梯层、外岸内沟、边坡留草等生态种植方法，已经成为茶园生态管理不可或缺的“妙招”。“相邻两层茶树丘台之间有其他植物组成的隔离带，能防止病虫害蔓延。”刘金龙告诉记者，每逢大雨，边坡下端的沟岸和坡面上的杂草还能防止水土流失，培厚茶田土壤。
在茶田的“小生态”之外，安溪县全域的“大生态”也在向好发展。年，安溪县城区环境空气质量优良率达98.9%，AQI指数2.54，空气质量达到国家二级标准，被中国气象局授予“中国天然氧吧”称号。茶树在“氧吧”中生长，清新福地更显茶香。
安溪县县长刘永强表示，生态种茶成为越来越多安溪茶农的共识。“过去有些茶农为了提升茶叶产量，会采取矮化密植、使用农药等方式。现在，我们正在推行茶树留高、梯壁留草等种植模式，引导茶农用生态种管的方式，种出高品质的茶叶。”刘永强说。
据介绍，安溪近年从区域大生态、茶园小生态、土壤微生态三个层面立体推进茶园质量管控，创立全国首个生物信息对抗与智能虫害防治系统，综合采用声光电生物干扰技术等方法，切断害虫繁殖链，让茶树在不“喝”农药的情况下仍能健康生长。
“气象+茶”科技赋能
人们常说，喝茶容易种茶难。事实上，从生长到采摘再到制作，茶对降水、气温、光照等气象条件的要求很高。能否喝上一杯好茶，往往是天气说了算。
在郁郁葱葱的茶田里，一方白色围栏中的各种仪器吸引了记者的注意。
原来，这是一座茶园小气候站，能够实时采集气温、湿度、土壤温湿度、光合有效辐射等与茶叶生长密切相关的气象数据。在它旁边，还有一套实景监控系统，可以观测茶叶叶背和叶面的生长情况，对茶叶产量进行预估。
除了这些茶园中的气象设备，安溪全县还布局建设了74套自动气象站。据安溪县气象局局长张金超介绍，每逢重大天气过程前，安溪县气象局会通过电视、滚动字幕、电话、短信、