“你吃鱼腥草吗？”
“不吃，一股怪味儿，据说吃了对肾也不好。”
“怎么会，在中医里鱼腥草还是一味药呢，能抗炎、利尿，我们老家天天吃。”
“鱼腥草含有马兜铃酸，是一种致癌物，我劝你也少吃点吧。”
所谓鱼腥草，又名“折耳根”，在贵州、四川等地有着广泛的群众基础。喜欢吃的人，觉得它好吃得不得了，而讨厌它的人，难以下咽。
大部分人对鱼腥草的接受程度都不高。不光如此，网上还流传着鱼腥草的种种传说，传播最广泛的莫过于“致癌论”了。
鱼腥草究竟会不会致癌？
鱼腥草致癌的传言，源于一种名叫“马兜铃酸”的物质，它存在于某些中草药中，随着现代医学的发展，人们慢慢发现了它有毒的一面。
此前网上流传一篇题为《Science子刊：鱼腥草等中药含致癌成分，国外早被禁，中国人还在吃》的文章，讲述广泛被使用的中药中含有的马兜铃酸，具有永久的，不可逆的致癌性。
年医院韩泽广团队开展了关于鱼腥草的研究。
研究指出，当马兜铃酸单独使用时会引起小鼠患肝癌，而且大剂的量使用让小鼠在短时间内引起肝癌，剂量越大，肿瘤越大。
但是上海交大医学院研究员栾洋认为韩泽广团队实验的对象是幼龄小鼠，以及四氯化碳肝损伤模型的特定实验条件与人体真实情况不同，因此不足以证明马兜铃酸致肝癌的结论。
不过，在年就已经把马兜铃酸世界卫生组织列为一类致癌物，指出马兜铃酸具有肾毒性，长期食用可能会导致肾癌的发生。但并未说“鱼腥草”是一级致癌物。
马兜铃酸存在于马兜铃科植物中，如：广防已、关木通、青木香等，其毒性成分是马兜铃酸内酰胺I，其代谢物马兜铃酸内酰胺I有一定的肾毒性。
但是，鱼腥草不是马兜铃科植物，主要成为含黄铜、挥发油和少量生物碱，所含的成分主要是马兜铃酸内酰胺II，而非与马兜铃酸内酰胺I，两者虽名字类似，但不是同一种物质。
鱼腥草的功效
1、抗菌消炎
临床医学证明，鱼腥草对肺炎、咽炎、支气管炎、气管炎、上呼吸道疾病以及阴道炎、尿道炎、慢性宫颈炎都有显著的疗效。
因为鱼腥草中有一种黄色油状的成分可以抑制一些菌群，如：霉菌、黄色葡萄球菌、酵母菌、大肠杆菌、肺炎球菌、溶血性淋球菌、伤寒杆菌等。
2、清热解毒
《常用中草药手册》记载鱼腥草：“消炎解毒，利尿消肿”，指出其能治疗上呼吸道感染、肺脓疡等多种疾病。现代药理研究也证明，鱼腥草具有抗炎解热、抗肿瘤的作用。
3、利尿
医学家通过试验证明，鱼腥草能够扩张毛细血管，增加血流量和尿液的分泌，因而具有利尿作用。因此，临床上也常用鱼腥草用于尿路感染的治疗。
4、增强免疫力
鱼腥草中所含的鱼腥草素，食用后会提升吞噬白色葡萄球菌的能力，有助人体产生血清备解素。
1、不要长期食用
鱼腥草性寒，长期食用会有损阳气，使身体虚弱，食用时应适量对症下药。
2、不要过量食用
鱼腥草可清热止咳，但对于风寒的咳嗽，若食用过量不但不能止咳，还会加重咳嗽。
3、孕妇、体寒的人不要食用
因为鱼腥草性寒，过量食用，体寒的人可能会导致腹痛、腹泻；对孕妇来说，还可能会引起孕吐，诱导子宫收缩，影响胎儿发育。
4、对鱼腥草过敏的人不要食用
食用鱼腥草之后，皮肤会出现发红、发痒的情况，一晒太阳，症状更明显，甚至会引起过敏性休克等问题。因此，如果对鱼腥草过敏，还是避而远之为妙。
