在城市里住久了的人，总是对乡野田趣的东西尤其向往。
点开李子柒的视频，春天摘野菜，夏天挖湖藕，自在山野觅食的田园生活不论是否刻意，总还是带着岁月静好的滤镜。
《向往的生活》中，乡村蘑菇屋里就算是摆拍好的三茶两饭也有满屏弹幕都装不下的快乐和羡慕。
看吧，谁还没一颗山野田园心啊？
长沙从不乏新餐厅的诞生，有人拼命往*金市中心开，自然就有人反其道而行，越野越好，越静越好。近来长沙的湘江边上就开了一间被称做是“长沙最美的土菜馆”，不如一起去看看。
沿着湘江南路一直往南走，快到大托铺兴隆村草塘组的路边新开了一间『王捌院子』。它并不是寂寂无名之辈，这个我想放到后面再讲。
第一眼看到外观，说实话我还觉得不够惊艳，但当脚踏进了木门里面，近距离看清这栋院子的构造才觉得别致。
竹林造园，光影流转出婆娑疏落的诗情画意，弄得我说话都温柔起来。
包厢都带个小院子，从小院走出去，豁然开朗。空寂质朴的日式庭院，简练而精于细节。碎石、枯木、青苔和乌篷船看得出经过精心挑选和布置，聚散有致。
水边的青松在雾气中隐现，一株枫叶半掩着低声的吟唱，红墙边的芭蕉长势正好。不是自然又恰似自然的景地，让人沉浸，不由地感觉自在。
说是土菜馆，但进门没有大厅，多平方的面积全部用作厨房和摆放食材，直观可见。这里也没有菜单，看菜点菜，食材直接从眼前拿进厨房。
围绕着厨房，东西两院才是包厢和散座。走了一圈，处处有景。要不是厨房里香味和蒸汽拉我回来，这哪有印象里土菜馆的半分模样？梦里向往的山野小院的美好，明明它全都有。
吃，还是我来王捌院子最大的动力。
之所以叫王捌院子，主打的自然是甲鱼（王八）。我一直觉得在湘菜的宴席里面，甲鱼算是很高贵的食材了，老道的厨师自然没有随便应付的理由，所以食材本身和处理就是决定味道的关键。
进门的厅里就摆着十几只水缸，里面养着的都是五年生的常德汉寿的“常寿甲”，每只都挂了个
