本文转自:嘉兴日报
■记者张佳丽
通讯员项洁孙佳
实习生姚佳羽
本报讯七八月份,嘉兴迎来瓜果飘香的季节,商超和水果店内的水果品种琳琅满目,其中本地产的葡萄占据了半壁江山,眼下正是中晚期葡萄品种大量上市的时节。
在当前上市的众多葡萄品种中,有一款名为“妮娜女王”的葡萄脱颖而出,娇艳欲滴、颜色粉嫩、果粒较大、肉质细腻且脆、风味浓郁……一串一级的“妮娜女王”卖元,特级果卖元,被不少人称为“葡萄中的奢侈品”。而7月初该葡萄刚上市时,由于市面上稀少加口感好,批发商更卖出了平均一枚葡萄售价20元的“天价”。
“大家都说我们种出了‘天价’葡萄。”浙江省水果产业协会葡萄分会会长朱屹峰笑言。3年前,朱屹峰引进“妮娜女王”试种,经过3年的探索,虽然小面积试种成功,但他仍不满意,认为还有诸多种植难点亟待突破。
“妮娜女王”对气候、光照、雨水等种植条件的限制较多,需限根栽培,对种植技术、气候条件都有极高的要求。“妮娜女王”之所以能卖出“天价”,不仅仅因为它的色泽、口感好,糖度达20度以上,带有淡淡的茉莉香气,还因为它的产量少、稀缺。目前,“妮娜女王”在全国的种植面积仅有一两百亩。
大桥镇农户栽种葡萄已有二十几年历史,葡萄种植面积1.5万余亩。近年来,大桥镇葡萄种植以江南村、胥山村、焦山门村为核心,建立了葡萄示范基地,葡萄种植规模、产量、效益一直稳居全市前列,“江南”牌葡萄多次在国家级、省级农博会上获奖,并多次获得浙江省精品水果展销会金奖。
多年来,大桥葡萄种植已从以前的追求高产值到现在追求高品质,很多老品种已经逐步淘汰,现在,“阳光玫瑰”“浪漫红颜”等新品种是主流。从20世纪90年代起,大桥镇先后引进了80多个品种。“最早是种‘藤稔’,年开始种‘无核白鸡心和红地球’,从8元/斤到15元/斤,一亩地的产值达到3万元,在当时这是个天文数字,所以葡萄在嘉兴一下子就发展起来了……”朱屹峰对每一个品种、每一个时间节点都记得很清楚,特别是有20年种植历史的“醉金香”,在他们手里实现了无核化处理等,使嘉兴的种植技术走在了全国前列。
目前,“阳光玫瑰”已成为全市的主栽葡萄品种,该品种在嘉兴的种植面积已占全市葡萄种植面积的70%左右。加上“阳光玫瑰”与“醉金香”的种植技术没有太大差异,大桥有很好的技术基础,这也使得大桥镇在传统品种向“阳光玫瑰”的转型中一马当先。
另外,对农户来说,“阳光玫瑰”抗病性强;对运营者来说,它耐储存、耐运输;对消费者来说,它有独特的香气,口感丰富,甜度高。集许多优势于一体,这一品种使许多农民走上致富之路。
大桥葡萄产业发展在新技术引领方面也是硕果累累。各种测土配方、精准标准化栽培技术、物理化病虫害防治技术、“阳光玫瑰”精品化栽培技术等研究新成果,不断在生产中推广应用,为新型栽培技术研究提供可靠的科学依据,带动了葡萄产业发展,带领着葡萄种植户们共同致富。