白癜风专项资助 http://m.39.net/pf/a_7751257.html由中国农业国际合作促进会茶产业委员会与央视乡土栏目共同推出的大型专题片《乡土·行走魅力茶乡》第二季目前正在CCTV-7热播。在今天播出的节目中，摄制组来到了浙江开化，跟着当地人一起畅游钱塘江水，探寻龙顶茶香。
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开化县位于浙江西部，衢州市下辖县，建县于北宋，距今有多年历史。开化是浙江省母亲河——钱塘江的源头，地处浙、皖、赣三省七县交界处，也被成为浙江的“西大门”。
开化是国家生态县，素有“九山半水半分田”之称，全县森林覆盖率80.7%，拥有大片的原始森林，生物丰度、植被覆盖、大气质量、水体质量均居全国前10位，是全国9个生态良好地区之一。
进入开化，摄制组首先来到了龙上村，探访这座被大自然环抱的风水宝地。这里地处自然保护区，零星的几颗野茶树孕育出品质极佳的龙顶茶，而最传统的炒茶方式，也让整座村落弥漫着茶香。
离开龙上村，主持人寻找到一位81岁的龙顶茶守茶人。
周光霖是开化龙顶茶制作技艺省级非遗代表性传承人，他既是一名种茶人，也是一名焙茶人，更是一名守茶人。五十年风雨，开化龙顶在他的手上出青、定名、滋长、扬名。为了学习炒茶，周光霖甚至画下了每个茶农炒茶时的手法和姿势进行巩固学习。
近些年来，随着炒茶机的普遍使用，手工焙茶的人越来越少为了将工艺结合到机器上，周光霖花了近两年时间，去各地考察学习，成功攻克了此项难题，成为少有把手工炒茶技术与机器相融合成功的茶师，开化也守住了这片“杯中森林，水中芭蕾”。
除了品茶，当地特色食材制作的创意茶餐也不得不提。其中最令人津津乐道的就是茶点-抹茶糕。
抹茶糕是将新鲜茶叶晒干磨制成粉，混入面粉、白糖，压制烘烤，这便成了茶桌上的一道美味。在细雨绵绵的江南小镇，三五好友，泡上一杯龙顶新茶，配上几样创意茶点，细雨微风中，真是别有一番滋味。
良好的自然环境，也孕育出品质上乘的食材，开化的茶餐也让勾起了对美食的向往，齐溪镇远近闻名的大厨张根全也为我们的主持人奉献了一顿茶的盛宴。
清水螺蛳、椒盐龙顶茶、开化清水鱼，藏香豆腐干，随着茶乡旅游发展，龙顶茶与地方食材完美的结合在一起，同时这些美食也激发出新了的滋味，给前来旅游的人留下美好的味觉记忆。
除了开化外，CCTV-7乡土栏目还将在接下来的节目中，为观众展现安徽舒城、浙江长兴、山东崂山等茶乡的魅力景色。这个夏天，让我们一起畅游魅力茶乡吧~
