俗话说，一方水土养一方物。好茶与好山好水当然是分不开的。自今年上市以来，鳛叶产品的足迹开始出现在贵州、四川、湖北、山东、吉林乃至上海等地。许多品鉴过鳛叶的茶友们都对鳛叶古树茶赞不绝口，成为了忠实的“鳛叶粉”。这些都离不开习水的这片锦绣山水。图片来源：习水县人民*府习水县位于北纬28度地球脐带，地处大娄山山系西北坡与四川盆地南缘的过渡地带，境内属中山峡谷地貌，峰峦叠嶂、最高处海拔可达.9米。这里的气候属亚热带温润季风气候，雨量充沛，赤水河与习水河穿县而过，共同滋润着这片土地，风光秀丽，气候宜人。蜿蜒的赤水河独特的地理条件孕育了多样而优质的生态环境，不仅有丹霞幽谷、林海飞瀑，还拥有保存完好的中亚热带阔叶林和丰富的野生动植物资源，成为众多珍稀生物的庇护所。年10月9日，习水县被授予第四批国家生态文明建设示范市县称号。
图片来源：习水县人民*府
正是因为这里环境优美、气候宜人，才能存活50多万株古茶树。当你跋涉在习水的深山茂林，看到的不仅有漫山的云雾，还有挺拔的古茶树、蜿蜒的羊肠小道、袅袅升起的炊烟、辛勤劳作的村民，仿佛身处一幅神仙画卷。习水古茶树上山采茶的村民鳛叶的鲜叶，就是采自这幅美丽的画卷中。在这海拔-米左右的高山之中，常年雾气缭绕、氤氲弥漫，空气中相对湿度大、漫射光强、昼夜温差大，对茶树生长和养分积累都十分有利。云雾弥漫的山区这样的自然条件，不仅是古茶树生长的绝佳环境，更是众多动植物繁衍生息的乐园，既有苍林翠竹、又有奇花异草，古茶树树干上还生长着苔藓、蕨类等寄生植物。古茶树上生长的苔藓、蕨类古茶树在此生长了上百年，根系发达，纳天地之灵气，吸日月之精华，积累了丰富的营养物质。其生长环境森林资源覆盖率高，生态植被良好，害虫和益虫生态平衡，不需要进行病虫的防治，又地处高山道路崎岖、人迹罕至，远离人为的污染和破坏。因此其鲜叶纯天然无污染、营养物质丰富，是制作古树茶的上等原料。
鲜嫩的古树茶芽
古茶树鲜叶
好山好水出好茶，正是习水的青山绿水，成就了这样一杯“滋味醇爽、柔滑，木香纯正、优雅”的鳛叶古树茶。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
