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7种经典香花,香气四溢,能煲汤,能泡 [复制链接]

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很多花友,都希望自己养的花,不仅漂亮,而且,最好花香浓郁,能吃能赏能泡茶,好处多多。下面,看看这7种经典“香花,香气四溢,芬芳又美丽,是集美化、绿化、香化与食用等一体的花卉,倍受人们喜爱。你最喜欢哪种?

1、兰花

兰花,作为我国十大名花和“花中四君子”之一,花香独特,芳香四溢,清而不浊,持久幽雅,被世人称为“香祖”,有“天下第一香”的美誉,又叫它:国香、幽兰、空谷仙子等,千百年来,兰花历久弥香,是高洁典雅的象征。唐代诗人李白曾写下“幽兰香风远,蕙草留芳根”的绝美诗句。

兰花的品种非常多,大多花色清新淡雅,花姿多变,清丽雅致,或娇俏典雅或雍容华贵、端庄隽秀,独具一格。由于兰花香味醇正,花香浓郁但又不过头,非常好闻,堪比香水,在古代,常被用来熏茶。

兰花含有多种活性成分,用来泡茶,有提神醒脑,抗衰老等多种作用。自唐宋以来,兰花茶一直被列为皇室“贡茶”。像被称为“中华九大仙草之首”的铁皮石斛兰,开花后,摘下新鲜的花朵晒干或在烤箱烘干后,就可以泡茶。

2、桂花

“不是人间种,移从月中来;广寒香一点,吹得满山开”。杨万里的这首诗,描写出了仙气飘飘的桂花香味一绝,浓能远溢。在民间,桂花也被称为“仙树,花中月老”等,代表着高贵典雅的品格和气韵。

直到今天,桂花在我们日常生活中,依然很常见,有着不可替代的作用。很多人会在家里门前栽种桂花树,或是在阳台上盆栽。桂花扮演着绿化、美化、净化、香化和食用一体的诸多价值。除了观赏,它还是世界有名的花茶之一,还可以用它来酿酒、制作桂花月饼、桂花糕等各种美食小吃。

3、栀子花

栀子花,跟桂花一样是集绿化、美化、香化、食用于一体的花卉。养得久了,栀子花树枝繁叶茂,开花时,青枝绿叶间满树白花,花朵洁白无瑕,大气丰润,花型清新秀丽,花香清新馥郁,香气四溢,芬芳美丽,历来就受到人们的喜爱。

以前年代,民间流行将栀子花插在女子头上或发辫上作为头饰,或者是装在衣服口袋里,这样走到哪里,都有“活香水”的效果。如今,虽然,它已不需用拿来作为头饰,但可以提取芳香精油,用于化妆品、香水、食品等领域作为香料。

另外,栀子花还有著名的药用价值。也可以泡茶,选择含苞待放的花蕾干燥后和其他花茶,如玫瑰,金银花等一起泡,或是单独泡。新鲜的栀子花花瓣,可以用来制作美食菜肴,先把栀子花瓣清洗干净去除杂质,然后焯水捞出,沥干水分,用来油炸,煎饼,清炒或是炒肉都是可以的。

也有很多花友,因为钟情于栀子花的美丽和芬芳,而选择在家里盆栽栀子花。不过,如果是养花新手,在购买栀子花盆栽时,要注意选择营养土栽种的栀子花,而不是田园土栽种的栀子花。因为,栀子花“喜酸怕碱”,田园土栽种的栀子花,买回家很容易出现“水土不服“而黄叶掉花苞的现象。特别是北方花友,购买营养土栽种的栀子花,避免买回家没养几天就黄叶、枯萎。

4、丁香花

丁香,是紫丁香的简称,因为花型细长像钉子,且“香”而得名,也是中国传统名贵花卉和著名的庭园花木之一,已有千年的历史。它品种繁多,生性强健,较为耐寒,原产我国华北地区,在华北、东北、西南、西北地区都有分布。

丁香开花,花色清新淡雅,多为紫色、淡紫色或白色,花序硕大,花朵较小但很密集繁茂,花姿优雅,花香浓郁,散发出高贵典雅的气质,颇具雅韵。在古代,丁香花就备受珍视,被称为“天国之花”。“芭蕉不展丁香结,同向春风各自愁”。古人用丁香来比喻浓烈的思念和愁绪,以及永结同心,高洁的品格。

丁香芳香迷人,香味浓郁,可以提取芳香精油,是世界上很多高级香料的重要原料之一,常用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。在丁香花盛开的季节,采摘新鲜的丁香花,可以制作美食。也可以用来泡茶,还可以入药,有杀菌消炎、养胃、助消化等作用。

5、腊梅

腊梅是我国特有的传统名贵花木,它盛开在寒冬腊月隆冬时节,百花都已经绝迹,而它不畏严寒,迎霜傲雪,凌雪独开,花姿清丽,花色黄似腊,浓香扑鼻,观赏价值高,极富雅韵。

除了观赏,它花朵还可以吃,盛开时,采摘新鲜的腊梅花,可以用来制作美食菜肴,或油炸或煲汤或炒肉,风味绝佳。它的花朵、根、果实等均可入药。干燥后的腊梅花可以泡茶,有增进食欲、清热解毒等作用。

6、玫瑰花

玫瑰花,在我国也有着多年的历史,据史书记载,汉武帝的乐游苑中就有栽种“玫瑰树”。玫瑰品种繁多,大多数玫瑰品种都具有浓郁的花香。而不同品种不同颜色的花香和寓意也不相同,比如,深红色的玫瑰花香味会浓烈一些,而深红色的玫瑰也代表着热恋、热情似火的爱情;但不管颜色和香味怎么不同,玫瑰所表达的花语和主旋律不变,是美丽、爱情、永恒的美好象征。

玫瑰花,不仅是爱情的信物,除了美丽芬芳的观赏价值之外,它也是一味著名的中药材。也可以泡茶,制作美食菜肴,提炼香精玫瑰精油。玫瑰精油被广泛应用于化妆品、食品等多个行业领域。

如果平时拿玫瑰食用或泡茶的话,注意选择食用品种的玫瑰花,像中国玫瑰之乡的平阴玫瑰就是享誉国内外常见的食用玫瑰品种之一,也是“中国传统玫瑰”的代表,常用来泡茶或是制作玫瑰花饼及美食菜肴。

7、茉莉花

茉莉花也是我国传统名花和名茶之一,在我们日常生活中很常见。特别是夏季,正是它的盛花期,一朵朵小巧精致的茉莉花,散发出清香迷人的花香,室内放一盆,清香扑鼻,香气四溢。

除了观赏价值外,茉莉花用来泡茶,泡出的花茶口感清香爽口,有清热去火的作用。茉莉花也可以用来提取香精制作香水,茉莉花香水也是世界上有名的香水,香味浓郁,但不会过头,让人神清气爽,心情愉悦,受到很多人的挚爱。另外,茉莉花也可以用来做糕点和甜品。

如果家里养了茉莉花,想让它多开花,夏季不要缺水、缺肥和光照,它就能不断开花。要注意的是,茉莉花跟栀子花一样,也是属于喜酸性花卉,在购买时,记得选择营养土栽种的茉莉花。不然,如果选择田园土栽种的茉莉花,它一样容易出现黄叶、掉花苞的现象,甚至养不活枯萎。

以上7种经典“香花”,也是中国传统名花,芬芳美丽,好处多,你最喜欢哪种?喜欢的话,点个赞,或是转发,分享,

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